CMC/ 200g no.A0010139

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CMC/ 200g no.A0010139 - 브레드가든, 2,830원, DIY재료, 믹스

■ 특징
: 접착력이 좋아 슈가 장식을 붙일 때 쓰거나, 장식용 모형을 만들기 위해 무른 반죽에 넣어 반죽에 점성이 생기도록 한다.
: 증점제, 호료(아이스크림에 0.15~0.18% 사용, 기타 쨈, 빵, 과자, 해산물 조림, 농후 소스, 팥죽 등), 광택제, 증량제로 쓰는 외에 의약, 화장품에 사용한다.
: 아이스크림이나 잼 등에 점도를 높이는 유화안정제로 이용.
: 물에 녹이면 끈적끈적한 액체가 된다.
: 곰팡이나 썩는 것을 방지하는 성질이 있어 장기간 저장이 가능하다.

■ 사용방법 및 사용량
: CMC와 슈가파우더를 미리 균일혼합 후 물을 휘저으며 서서히 투입하여 용해시킵니다.
: 아이스크림에 0.15~0.18% 사용.
: 식품의 2%이하로 첨가.

■ 용량
: 200g

 


■ 응용 사진
CMC/ 200g no.A0010139 - 브레드가든, 2,830원, DIY재료, 믹스
CMC/ 200g no.A0010139 - 브레드가든, 2,830원, DIY재료, 믹스
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■ 표시사항

CMC/ 200g no.A0010139 - 브레드가든, 2,830원, DIY재료, 믹스



CMC/ 200g no.A0010139 - 브레드가든, 2,830원, DIY재료, 믹스






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